波摩Bowmore 15年DARKEST 蘇格蘭單一純麥威士忌

酒精濃度︰43%
容量︰700ml
以美國波本桶與西班牙Oloroso雪莉桶熟成的波摩15年(波本桶陳釀12年後轉至雪莉桶中在放置3年),在外觀上能明顯分辨出有相當大的差別;由於沉浸過西班牙Oloroso雪莉桶的緣故乃至於酒液接近深褐色,品牌也因此在瓶身上加註「DARKEST」字樣。

品飲賞析
聞香時,泥煤味被其他濃郁香氣蓋過,並不特別突出;來自於木桶所展現的奶油味、煙燻、太妃糖非常明顯,也夾帶著些許的薄荷清爽,以及辛香料。進入口腔中的是相當溫暖、適中的麥芽甜,緊接著在齒頰間留下辛香辣勁,以及煙燻的風味繚繞,並帶有微微的酵母風味。入喉後慢慢滲出的是濕潤的土壤、巧克力、黑咖啡,喉頭餘韻帶有煙草的苦味。整體在香氣以及口感的表現上十分緊實,泥煤味比較像是陪襯的作用,增加層次感。

榮獲2015 IWSC大賽金牌獎
榮獲2014美國舊金山世界烈酒大賽 金牌獎
榮獲2014 IWSC大賽特優金牌獎(Gold Outstanding)
2014國際烈酒大賽 (International Spirits Challenge 2014)獲得金牌獎
2010國泰航空香港美酒品評大獎金奬
2009國際葡萄酒烈酒競賽銀牌獎(Best in Class)
2007舊金山世界烈酒競賽雙金獎 國際烈酒大賽特優
Paul Pacult:「將雪莉酒桶特色發揮得淋漓盡致的經典之作」
2013 IWSC 國際葡萄酒烈酒競賽金牌獎
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