麥卡倫酒廠深知酒桶的製程及選擇對威士忌品質的深遠影響，因此，麥卡倫比其他單一麥芽酒廠更不吝嗇對高階橡木桶的投資Select Oak這個作品先以雪莉橡木桶釀製出濃郁的基底風味，再以美國波本桶增添層次分明的細緻 色澤： 亮金色 香味： 帶有香草、蘇格蘭牛奶的氣息,西洋李的香氛引導著. 口感： 柔順適口中, 帶著香草及香料的 甜味. 餘韻： 非常悠長且展現相當程度的回甘.